百合黄豆肉片汤

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合用来煲汤，口感更好哦。
所属分类： 活血化瘀  

百合黄豆肉片汤的用料

主料

百合 50克

辅料

油 一勺 油 一勺
猪肉 50 克 猪肉 50 克

百合黄豆肉片汤的做法

#百合黄豆肉片汤的做法图解2

步骤1

百合用水泡两个小时 黄豆泡一晚上 把泡好的黄豆和百合洗干净，放入电高压锅 倒入适量水，盖上锅盖，按炖煮豆类键
#百合黄豆肉片汤的做法图解3

步骤2

猪肉切成丝 黄豆炖好后，排气，把肉丝倒进去 继续加热，把猪肉烫熟 撒入盐和葱花，出锅即可
#百合黄豆肉片汤的做法图解4

步骤3

百合黄豆肉片汤的烹饪技巧


1、百合不要泡太久，。 2、猪肉放入后稍微加热，变色后再继续加热两分钟即可。

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