橄榄油老红糖吐司

试了试用橄榄油和老红糖的搭配来做吐司，味道还真是不错，就是老红糖需要提前用热水融化，这个过程有些漫长。
所属分类： 痛经   早餐  

橄榄油老红糖吐司的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
橄榄油 35克 橄榄油 35克
红糖 50克 红糖 50克

辅料

酵母粉 3克 酵母粉 3克

橄榄油老红糖吐司的做法

#橄榄油老红糖吐司的做法图解2

步骤1

将老红糖用热水浸泡，等到老红糖彻底融化，水就已经变温了
#橄榄油老红糖吐司的做法图解3

步骤2

加入橄榄油
#橄榄油老红糖吐司的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋和精盐
#橄榄油老红糖吐司的做法图解5

步骤4

加入高筋面粉、奶粉和酵母粉
#橄榄油老红糖吐司的做法图解6

步骤5

启动面包机和面25分钟
#橄榄油老红糖吐司的做法图解7

步骤6

发酵至两倍大
#橄榄油老红糖吐司的做法图解8

步骤7

排气后，分成4份
#橄榄油老红糖吐司的做法图解9

步骤8

取一份面团，擀长
#橄榄油老红糖吐司的做法图解10

步骤9

卷起，搓长，如此全部做好
#橄榄油老红糖吐司的做法图解11

步骤10

成4股辫
#橄榄油老红糖吐司的做法图解12

步骤11

放入吐司模具中
#橄榄油老红糖吐司的做法图解13

步骤12

二发至九分满
#橄榄油老红糖吐司的做法图解14

步骤13

入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤30分钟。在吐司顶部上色后，加盖锡纸烤至结束，避免上色过深
#橄榄油老红糖吐司的做法图解15

步骤14

橄榄油老红糖吐司的烹饪技巧


因为配方中用的是老红糖，所以面包表皮什么也不用刷，在烧烤过程中让其自然上色即可。

上传我做的这道菜

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