干炸响铃

空气炸锅做的，真的很好吃，最主要是操作方便，烹饪过程中不用担心会到处溅油，也木有油烟，真干净，还不影响我做别的事情，只要时间温度设置准确，真是好省心的厨房电器，一点不用人操心，看，出来的成品油亮亮的，有食欲吧，配酒，吃饭都不错滴。建议温度不要太高，否则薄薄的豆腐皮容易干硬，影响口感，肉馅也不要铺的过厚。
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干炸响铃的用料

主料

猪肉馅 200克 猪肉馅 200克

辅料

料酒 1小勺 料酒 1小勺
蚝油 1小勺 蚝油 1小勺
鸡精 适量 鸡精 适量
葱姜末 适量 葱姜末 适量

干炸响铃的做法

#干炸响铃的做法图解2

步骤1

肉馅加入所有调味料拌匀备用。豆腐皮摊平案板上，均匀的铺上肉馅。
#干炸响铃的做法图解3

步骤2

卷成卷，收口处用面糊封口。切成大小适中的段。
#干炸响铃的做法图解4

步骤3

将豆腐皮卷放入烤盘中，表面薄薄的刷一层植物油。烤网放入锅中，将烤盘放在烤网上。
#干炸响铃的做法图解5

步骤4

启动‘自选菜单’，温度155度，时间10分钟，然后翻面再炸5分钟即可。炸好后码盘，直接吃，或者蘸自己喜欢的酱料或椒盐都可以。
#干炸响铃的做法图解6

步骤5

干炸响铃的烹饪技巧


豆腐皮比较薄，所以在炸制时温度不宜过高，以免豆腐皮干硬而影响口感。

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/ 6   干炸响铃的做法步骤

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