扬州蛋炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。
所属分类:
苏菜
扬州蛋炒饭的做法
扬州蛋炒饭的烹饪技巧
蛋液里加少许水炒出的鸡蛋更滑嫩。
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