花旗参莲藕鸡汤

西洋参是人参的一种，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。 平日工作繁忙，肝火上升，参有分凉热，这西洋参正适合吃。
所属分类： 补心   贫血  

花旗参莲藕鸡汤的用料

主料

西洋参 10克 西洋参 10克
鸡 半只

辅料

姜片 2大片 姜片 2大片
茨实 1小撮 茨实 1小撮
百合(干) 1小撮 百合(干) 1小撮
红枣 5颗

花旗参莲藕鸡汤的做法

#花旗参莲藕鸡汤的做法图解2

步骤1

鸡和莲藕分别切块，红枣去核，其他材料清洗干净
#花旗参莲藕鸡汤的做法图解3

步骤2

所有材料一同冷水入锅，清水水位至电饭锅1.0处
#花旗参莲藕鸡汤的做法图解4

步骤3

电饭锅煮汤模式，时间定为1个小时
#花旗参莲藕鸡汤的做法图解5

步骤4

10分钟烹煮后，打开锅，把沫子撇干净，继续炖煮
#花旗参莲藕鸡汤的做法图解6

步骤5

时间到时，再加入一勺盐，即可享用
#花旗参莲藕鸡汤的做法图解7

步骤6

花旗参莲藕鸡汤的烹饪技巧


1.盐的分量自己调整，不加喝着也清甜 2.只用红枣西洋参和老母鸡炖也可，材料可以自己搭配 3.莲藕是为了多吃才加的，也可以不加

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