百合莲蓉馅

中秋节,从来就不会缺少莲子的一席之地。似乎少了莲子,这月饼都差了很多的味道。 纯莲蓉太细腻,试着掺进了些许百合,对于牙齿不好的人来说,这可是非常好的一款馅料呢,馅料比较粗糙,不会粘在牙齿上,吃起来不会牙齿疼呢,嘻嘻!
所属分类: 活血化瘀  

百合莲蓉馅的用料

主料

莲子 300克 莲子 300克

辅料

180克 180克

百合莲蓉馅的做法

#百合莲蓉馅的做法图解2

步骤1

莲子和百合用冷水泡发一晚上,去掉莲子芯
#百合莲蓉馅的做法图解3

步骤2

泡发好的莲子百合用料理机打成蓉
#百合莲蓉馅的做法图解4

步骤3

把打好的莲子百合蓉放入锅里,小火慢慢翻炒,炒干水分
#百合莲蓉馅的做法图解5

步骤4

分三次倒入油,每一次都要炒到油全部融合才加入下一次
#百合莲蓉馅的做法图解6

步骤5

馅料炒得微微干的时候,加入白糖
#百合莲蓉馅的做法图解7

步骤6

继续小火翻炒至白糖融化,馅料变干
#百合莲蓉馅的做法图解8

步骤7

用模具压出形状即可
#百合莲蓉馅的做法图解9

步骤8

百合莲蓉馅的烹饪技巧


1、糖的加入会粘锅,所以要最后加入。 2、整个过程小火不停地翻炒,以免糊锅。

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   百合莲蓉馅的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜