下酒菜孜然烤鱿鱼

广州两次入冬失败，今天我们依然背心、短袖。昨晚老公看球赛，冰箱还躺着两罐啤酒，烤了个孜然鱿鱼下酒。 这款烤箱是苏苏推荐的，45L，可以烤3-4个。叶子也特别爱吃烤鱿鱼，不过，因为是夜宵，只有老公一个人吃，所以只买了一个来烤。特意挑了一个超大的鱿鱼，但这个偌大的鱿鱼躺在烤盘里显得好小。
所属分类： 海鲜   解酒   夜宵   贫血  

下酒菜孜然烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1个

辅料

油 适量 油 适量
蒜蓉 适量 蒜蓉 适量
番茄酱 1勺 番茄酱 1勺
芝麻 适量

下酒菜孜然烤鱿鱼的做法

#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗干净去黑膜
#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

根据自己的喜好随意切成各种形状或者大小
#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

加入蚝油、番茄酱、蒜蓉，根据自己口味也可以加适量辣椒粉
#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

拌匀并预热烤箱
#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

放入烤箱220度15分钟
#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

烤盘放锡纸，放上鱿鱼，刷上油。锡纸亚光的面对着食物
#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

12-13分钟后取出刷上蜂蜜、孜然粉，再撒少许芝麻
#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

放回烤箱再烤2-3分钟即可
#下酒菜孜然烤鱿鱼的做法图解10

步骤9

下酒菜孜然烤鱿鱼的烹饪技巧


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