香拌海带丝

海带属于物美价廉的海产品，营养价值很高。它具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压之功效。 恒大芥花籽橄榄油，原材料采用的是世界三大生态草原之一的呼伦贝尔草原的一级芥花籽和鲜果采摘的地中海特级橄榄油果，好的原料造就上乘的好油。油体金黄清亮，澄清无杂质；黄金比例调和，营养均衡，口感醇香；它富含低芥酸、高不饱和脂肪酸，丰富的营养元素让美味更健康。 海带与恒大芥花籽橄榄油的完美邂逅，会碰撞出怎样的舌尖美味呢？跟我来！
所属分类： 便秘   利尿  

香拌海带丝的用料

主料

海带(干) 1把

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
花椒 6粒 花椒 6粒
橄榄油 2勺 橄榄油 2勺
生抽 1勺 生抽 1勺
香油 适量

香拌海带丝的做法

#香拌海带丝的做法图解2

步骤1

恒大芥花籽橄榄油，油体金黄清亮，通透喜人
#香拌海带丝的做法图解3

步骤2

营养成分表
#香拌海带丝的做法图解4

步骤3

这是在市场上买的干海带丝，据摊主大伯说，这是熟的，只要浸泡好以后就可以直接拌来吃了，不过，我对其卫生状况不是很放心，于是把它焯水后才拌；取适量干海带丝，放一容器里，加上清水浸泡至鲜软，期间多换几次清水
#香拌海带丝的做法图解5

步骤4

泡发好以后的海带丝，用厨房剪刀把悠长的海带丝剪成小段；别外香菜洗净切成小段，蒜切末
#香拌海带丝的做法图解6

步骤5

取锅煮开水后放入海带丝略煮两分钟后捞出，用纯净水冲凉，沥水
#香拌海带丝的做法图解7

步骤6

另取锅，倒入恒大芥花籽橄榄油，放几粒花椒和干辣椒，小火加热，至香味飘出，关火晾凉
#香拌海带丝的做法图解8

步骤7

把海带丝、香菜、蒜末、生抽、香醋、盐、少许香油以及6中炸好的花椒辣椒油放一起，拌匀即可食用啦
#香拌海带丝的做法图解9

步骤8

香拌海带丝的烹饪技巧


可以多泡发一些海带，放在阴凉处，注意不要沾上油，多换清水即可，方便食用。

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