砂锅腊肉娃娃菜

年前俺家一直没去市场上买过肉，一是没怎么在家做饭销量不大，二是都要以消耗冰箱里的存货为主，因为过年期间这冰箱里估计都没有空位置，所以到了现在俺家冰箱里一点儿腊味都没有了，有时候还真有点儿馋这一口，赶紧给老爸打电话给我寄点儿过来好过年吃
所属分类： 健忘  

砂锅腊肉娃娃菜的用料

主料

腊肉 200克 腊肉 200克

辅料

姜蒜末 20克 姜蒜末 20克
蚝油 30克 蚝油 30克
香葱 20克

砂锅腊肉娃娃菜的做法

#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解2

步骤1

腊肉洗净后放入炖锅中煮熟
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解3

步骤2

捞出晾凉备用
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解4

步骤3

取适量的腊肉切成片
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解5

步骤4

热油下姜蒜末炒香
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解6

步骤5

加入洗净切好的娃娃菜
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解7

步骤6

加入盐
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解8

步骤7

加入蚝油炒软
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解9

步骤8

加入切好的腊肉片
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解10

步骤9

加入少许剁椒
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解11

步骤10

加入香葱翻炒均匀即可
#砂锅腊肉娃娃菜的做法图解12

步骤11

砂锅腊肉娃娃菜的烹饪技巧


1、腊肉中有盐份，所以炒娃娃菜的时候提前放盐2、喜欢辣的话剁椒可以先炒香这样辣味儿更足

上传我做的这道菜

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