芹菜炒肉丝

芹菜营养十分丰富，含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康十分有益。芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 这道菜是寻常百姓家常做的一道菜，操作简单方便。
所属分类： 气血双补   贫血  

芹菜炒肉丝的用料

主料

芹菜 200克 芹菜 200克

辅料

油 2勺 油 2勺
食盐 1勺 食盐 1勺
姜 2片 姜 2片

芹菜炒肉丝的做法

#芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤1

芹菜去叶洗净切段
#芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤2

煮熟的猪肉和葱姜蒜分别切丝
#芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤3

锅内加油，倒入葱姜蒜爆香
#芹菜炒肉丝的做法图解5

步骤4

倒入肉丝爆炒
#芹菜炒肉丝的做法图解6

步骤5

倒入芹菜翻炒，并倒入酱油和少量水，加盐拌匀出锅
#芹菜炒肉丝的做法图解7

步骤6

炒好盛出
#芹菜炒肉丝的做法图解8

步骤7

芹菜炒肉丝的烹饪技巧


炒芹菜的过程要大火并快速翻拌才会保留芹菜脆脆的口感

上传我做的这道菜

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