芹菜鸡蛋饼

小时候，家里只要只芹菜，叶子都被无情的扔掉，长大后，有一次去姑奶奶家，她告诉我，芹菜叶用来炒青菜，炒后的芹菜都特别的香芹菜从头到叶子都是宝，芹菜可以用来煮水听说是可以降血压，芹菜茎炒菜或者是打汁，芹菜叶可以当凉拌或者是做饼，听说常吃芹菜还能瘦身，对于爱美的女性可以常吃作为一日之食，早餐非常重要，最爱又恋上了这种饼，各种饼，都爱。周日闲下来又可以玩玩了
所属分类：饼气血双补宵夜早餐

家常味口味
煎工艺
<15分钟耗时
较低热量难度

芹菜鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋 2个	鸡蛋 2个
芹菜叶 30克

辅料

盐 15克	盐 15克
食用油 30毫升

芹菜鸡蛋饼的做法

步骤1

芹菜提前洗净，切成末，鸡蛋打散，面粉备好

步骤2

把打散的鸡蛋放入大碗中，加水，加面粉，尽量把面粉与鸡蛋水混合，不要出现有面粉的颗粒

步骤3

倒入切好的芹菜末，放入食盐

步骤4

所有的食材放入大碗中，继续拌均

步骤5

准备好平底锅，放入小量的油，小火，用大勺子倒入一勺面糊，需要不停的转动，直至变为圆形即可

步骤6

煎好一面时，翻面煎另一面

步骤7

待到煎到有点金黄，饼就做好了

步骤8

芹菜鸡蛋饼的烹饪技巧

1，喜欢放各种调料的可以随自己意思多放些，像胡椒粉之类的。比较随意 2，面糊不要做的太稠或者是太稀，不均称都会直接影响做出饼的成果 3，喜欢吃厚一点的可以在放入平底锅时多放点面糊，这个也是看个人口感 4，饼在一面煎的过程中，看是否已煎好，只需要闻到有香味就可以翻煎另一面，请记住，翻另一面的时候必须要十分的小心，切记不要粗心太意，否则饼会不成型 5，全程小火，火大了，饼就焦了，也会直接影响其口感的