孜然辣炒鱿鱼须

鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。这道孜然辣炒鱿鱼，香辣好吃，加入孜然，烧烤味浓。
所属分类： 海鲜   解酒  

孜然辣炒鱿鱼须的用料

主料

鱿鱼 2个 鱿鱼 2个

辅料

油 2勺 油 2勺
辣椒 3个 辣椒 3个

孜然辣炒鱿鱼须的做法

#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解2

步骤1

鱿鱼头清洗干净。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解3

步骤2

切成段。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解4

步骤3

辣椒切小段，蒜薹洗净切小段。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解5

步骤4

鱿鱼须焯水后取出控干水分。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解6

步骤5

锅里油热加入辣椒，葱花炒香。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解7

步骤6

加入鱿鱼须煸炒一会。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解8

步骤7

加入蒜薹翻炒。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解9

步骤8

加入味极鲜酱油翻炒。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解10

步骤9

将鱿鱼须煸干后加入孜然，盐调匀即可。
#孜然辣炒鱿鱼须的做法图解11

步骤10

孜然辣炒鱿鱼须的烹饪技巧


炒鱿鱼时会出水，先将鱿鱼焯水后控干，炒的时候就不出水了。

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