西红柿鸡蛋汤

用钥匙刮西红柿皮即节省时间又快，剥皮又完整。
所属分类： 东北菜   汤羹   早餐  

西红柿鸡蛋汤的用料

主料

西红柿 2个 西红柿 2个

辅料

橄榄油 1小勺 橄榄油 1小勺
水淀粉 10克 水淀粉 10克

西红柿鸡蛋汤的做法

#西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤1

西红柿洗净
#西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤2

用钢匙刮皮，刮软后扒皮
#西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤3

切片备用
#西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散放入水淀粉
#西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤5

锅中放入橄榄油，下西红柿翻炒
#西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤6

添入高汤
#西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤7

小火下鸡蛋液调味，放入盐和胡椒粉即可。
#西红柿鸡蛋汤的做法图解9

步骤8

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧


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