冬瓜排骨汤

“冬瓜有祛湿利水的功效，和排骨一起炖汤，汤汁清亮，香味扑鼻。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

冬瓜排骨汤的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量

辅料

炖肉料包 1包 炖肉料包 1包
葱 适量 葱 适量
姜 适量

冬瓜排骨汤的做法

#冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤1

排骨浸泡出血水，多换几次水。
#冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤2

排骨加一点点白酒焯水。
#冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤3

撇去浮沫。
#冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤4

压力锅里放葱姜，炖排骨料包。
#冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤5

放排骨，加水，炖20分钟。
#冬瓜排骨汤的做法图解7

步骤6

放胡萝卜，冬瓜煮10分钟
#冬瓜排骨汤的做法图解8

步骤7

加盐调味即可。
#冬瓜排骨汤的做法图解9

步骤8

鲜美。

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


冬瓜不要煮时间太长了，煮太久就不成型了。 -使用的厨具：高压锅

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/ 9   冬瓜排骨汤的做法步骤

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