红尖椒炒芥菜

芥菜属温性，能使体内热气更加顺畅的得以宣发， 而且芥菜含维生素丰富， 能增加大脑中氧含量， 激发大脑对氧的利用， 有提神醒脑，解除疲劳的作用。
所属分类： 止血调理  

红尖椒炒芥菜的用料

主料

芥菜 300克 芥菜 300克

辅料

葱 1节 葱 1节
香油 少许 香油 少许
盐 2克 盐 2克

红尖椒炒芥菜的做法

#红尖椒炒芥菜的做法图解2

步骤1

芥菜掰下叶子，清洗干净
#红尖椒炒芥菜的做法图解3

步骤2

芥菜帮用刀从中间劈开，切块
#红尖椒炒芥菜的做法图解4

步骤3

芥菜叶子用手撕成大片
#红尖椒炒芥菜的做法图解5

步骤4

葱切段、红辣椒切块
#红尖椒炒芥菜的做法图解6

步骤5

炒锅内放油爆香花椒，放葱和红辣椒爆香
#红尖椒炒芥菜的做法图解7

步骤6

下把芥菜帮放进去炒1分钟左右
#红尖椒炒芥菜的做法图解8

步骤7

把芥菜叶子全部放进去炒匀
#红尖椒炒芥菜的做法图解9

步骤8

放酱油和醋
#红尖椒炒芥菜的做法图解10

步骤9

撒盐和香油，炒匀出锅
#红尖椒炒芥菜的做法图解11

步骤10

红尖椒炒芥菜的烹饪技巧


1、芥菜帮和叶子最好分开进锅； 2、这道菜要大火爆炒，才能保证菜品口感清脆鲜香。

上传我做的这道菜

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