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咖喱牛肉土豆泥
这道菜是我儿子的最爱，上星期一起去饭店吃饭，他点了这道菜，可怜里面的牛肉片屈指可数，还是自己做实惠啊。土豆和牛肉的搭配再加上咖喱的味道，牛肉口感滑嫩鲜美，加上浓郁细腻的土豆咖喱浓香，拌饭吃也很棒。
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咖喱牛肉土豆泥的做法
步骤1
牛肉片里加入生抽，黄酒和生粉抓匀后静置2小时
步骤2
土豆去皮切成薄片
步骤3
进入微波炉5分钟后取出
步骤4
把土豆加入破壁机杯内倒入少许清水选择搅拌1分钟
步骤5
取一半土豆泥装入盆中
步骤6
准备咖喱粉和葱姜蒜粉
步骤7
锅内倒油
步骤8
温油把牛肉片捞起加入锅中过油至全部变色捞出
步骤9
再把咖喱粉入锅爆出香味
步骤10
再倒入剩下的土豆泥，加入少许清水烧开后加入盐调味
步骤11
把牛肉片回锅
步骤12
加入少许葱姜蒜粉
步骤13
加入鸡精后熄火出锅
步骤14
盛出装盆
步骤15
咖喱牛肉土豆泥的烹饪技巧
1.土豆片要切的均匀，入微波炉的时间要看看土豆是否已经熟软。
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调味。
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