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清炒红薯苗
红薯叶的营养丰富，很多人都爱吃，如果红薯叶已经粗糙，单掐红薯梗下来吃，也是非常美味的。这里用炒三丝的做法，搭配上一份嫩仔姜酸，口感风味很奇特哦。
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便秘
清炒红薯苗的做法
步骤1
买回来的红薯叶有些粗糙了，就单把红薯梗掐下来。
步骤2
特别介绍的是嫩仔姜酸，带点酸辣，炒红薯梗非常美味。
步骤3
胡萝卜切丝，和蒜瓣一起用油爆炒一下。
步骤4
嫩仔姜切丝后也入锅翻炒。
步骤5
最后入锅的是红薯梗，用盐、蚝油调味，大火翻炒。
步骤6
清炒红薯苗的烹饪技巧
嫩仔姜是腌制过的姜酸，带着酸品的风味，炒蔬菜很好吃。红薯梗脆甜，单独炒口感很好。
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