双菇西芹小炒肉

 蟹味菇,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。特别是氨基酸和精氨酸的含量,高于一般菌菇,对青少年的益智、增高具有重要作用。还具有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延年益寿等疗效。 菌类很适合搭配绿叶菜一起爆炒,快火出锅,能最大程度保持食材的鲜味。这道双菇西芹小炒肉,超级下饭,绝对是米饭杀手。
所属分类: 疏肝理气  

双菇西芹小炒肉的用料

主料

蟹味菇 100克 蟹味菇 100克
猪里脊肉 150克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
适量 适量
料酒 1勺

双菇西芹小炒肉的做法

#双菇西芹小炒肉的做法图解2

步骤1

里脊肉切薄片,用料酒和盐腌制上。
#双菇西芹小炒肉的做法图解3

步骤2

芹菜洗净切斜刀,蟹味菇洗净去掉梗部洗净。
#双菇西芹小炒肉的做法图解4

步骤3

做开一锅水,蟹味菇焯半分钟。
#双菇西芹小炒肉的做法图解5

步骤4

坐热锅子,放适量食用油。爆香葱花,大火把肉片炒散。
#双菇西芹小炒肉的做法图解6

步骤5

加入芹菜快火炒,这道菜不要放酱油,由于蟹味菇海鲜味重,所以放蚝油好吃,颜色还不会太深。
#双菇西芹小炒肉的做法图解7

步骤6

最后放入蟹味菇,10秒左右,点少量香油即可。
#双菇西芹小炒肉的做法图解8

步骤7

直接动筷子吧!
#双菇西芹小炒肉的做法图解9

步骤8

双菇西芹小炒肉的烹饪技巧


评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   双菇西芹小炒肉的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜