清蒸娃娃菜

夏天吃什么都没食欲，突然想吃点清蒸菜，看家里还有两颗娃娃菜，就蒸了吧。没有粉丝也没有扇贝，最简单娃娃菜，味道却不简单。
所属分类： 健忘  

清蒸娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 100克 娃娃菜 100克
肉末 适量

辅料

生抽 3茶匙 生抽 3茶匙
糖 1茶匙 糖 1茶匙

清蒸娃娃菜的做法

#清蒸娃娃菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜切去根部，一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟。
#清蒸娃娃菜的做法图解3

步骤2

另起一锅，小火放少许油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末该炒糊了。放入生抽，盐，糖，海鲜汁，可以放点水淀粉，我这次忘放了。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上。
#清蒸娃娃菜的做法图解4

步骤3

再蒸5分钟，蒸到娃娃菜都软了，就出锅吧。海鲜汁特有的鲜味，即便没有扇贝，一样鲜味十足！

清蒸娃娃菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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