银耳百合雪梨汤

已然立秋,正是秋燥的时节,广东的秋老虎很厉害.天气干燥,要多喝一些滋阴润肺的汤水. 我今天做了这一款银耳百合雪梨汤,冰镇效果更佳哟.
所属分类： 活血化瘀   夜宵  

银耳百合雪梨汤的用料

主料

银耳 25克 银耳 25克
雪梨 1个

辅料

冰糖 50克 冰糖 50克

银耳百合雪梨汤的做法

#银耳百合雪梨汤的做法图解2

步骤1

银耳提前泡发,洗净后撕成小碎朵.百合也提前泡发.我忘了拍照哈.
#银耳百合雪梨汤的做法图解3

步骤2

锅中水适量,尽量水稍多一些.将泡好的银耳和百合放入高压锅中煮约1小时.
#银耳百合雪梨汤的做法图解4

步骤3

当高压锅解压时准备削雪的皮,切成丁.
#银耳百合雪梨汤的做法图解5

步骤4

将雪梨放入高压锅中煮约10分钟左右.
#银耳百合雪梨汤的做法图解6

步骤5

放入冰糖,待其融化即可盛出.
#银耳百合雪梨汤的做法图解7

步骤6

撒几粒用凉白开泡好的枸杞,非常漂亮又美味.
#银耳百合雪梨汤的做法图解8

步骤7

银耳百合雪梨汤的烹饪技巧


银耳的材质不同,煲的时间也不同哈.有的易容易出胶质,软糯,我这种煲了约一小时才软糯,咬起来不会脆脆的. 银耳汤冰镇效果更佳哟.

上传我做的这道菜

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