香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱

“很多年前第一次吃台湾香肠是台湾朋友带来的，比现在的超市好吃很多。当时最让我印象深刻的吃法就是香煎成片后与生大蒜一起配着吃，真的是很好的下酒菜。不过有一点切记哟：您要是还有重要约会或者还要工作就不要试啦，哈哈，大蒜会让你很尴尬的”
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香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的用料

主料

台湾香肠 半包 台湾香肠 半包
盐 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
黄瓜 适量

香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的做法

#香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的做法图解2

步骤1

台湾香肠，大蒜
#香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的做法图解3

步骤2

香肠切成节，用牙签在表皮上戳几下，以免煎的时候爆皮，会很难看
#香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的做法图解4

步骤3

下少许油慢火煎。不停翻动使受热均匀
#香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的做法图解5

步骤4

蒜按自己喜好切厚薄
#香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的做法图解6

步骤5

把一片蒜一节肠的串起来，另外切些生菜丝，黄瓜片，洋葱丝上洒些盐，根据个人爱好，配着香肠吃比较解油腻。个人发现：洒了盐的洋葱丝配着香肠吃，还有股洋葱淡淡的甜味，很不错的哟，香肠也感觉没这么油了
#香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的做法图解7

步骤6

把生菜丝与千岛酱配着香肠吃又是另外一种风味哟，怎么配吃都可以，自己选择自己所好的那一口吧

香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱的烹饪技巧


个人发现：洒了盐的洋葱丝配着香肠吃，还有股洋葱淡淡的甜味，很不错的哟，香肠也感觉没这么油了 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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