炝拌黄瓜皮

炝拌黄瓜皮爽脆的健康减肥凉菜。
所属分类： 便秘  

炝拌黄瓜皮的用料

主料

黄瓜 400克

辅料

食盐 4克 食盐 4克
香醋 10毫升 香醋 10毫升
花椒 3克 花椒 3克
白皮蒜 10克 白皮蒜 10克

炝拌黄瓜皮的做法

#炝拌黄瓜皮的做法图解2

步骤1

黄瓜洗净切段
#炝拌黄瓜皮的做法图解3

步骤2

跟住加入食盐拌匀腌制，把黄瓜本身的水分腌制出来
#炝拌黄瓜皮的做法图解4

步骤3

腌好的黄瓜段用清水冲洗一下，然后顺着瓜边把瓜皮削下来
#炝拌黄瓜皮的做法图解5

步骤4

瓜皮放在大碗内，加入红椒、姜片、蒜蓉、生抽、香醋、白糖拌匀
#炝拌黄瓜皮的做法图解6

步骤5

另外，锅中热油，放入花椒放入炸出花椒味
#炝拌黄瓜皮的做法图解7

步骤6

把烧至火热的花椒油淋入瓜皮面上
#炝拌黄瓜皮的做法图解8

步骤7

拌匀即可食用。
#炝拌黄瓜皮的做法图解9

步骤8

炝拌黄瓜皮的烹饪技巧


无技巧。

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