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包菜鸡蛋饼
用料少，做法简单，营养丰富，适合做早餐。今天阴天啊，照片拍得发暗，还没等我重拍一张，去趟厨房回来，小家伙都给吃完了~~汗。。
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便秘
包菜鸡蛋饼的做法
步骤1
包菜也就是卷心菜，洗净切丝，横向切几刀，不要太碎。
步骤2
加入鸡蛋，水，盐和面粉。面粉一定要少，不然影响口感。
步骤3
不粘锅小火加热，放少许底油，不放也可以。把饼干模具放入锅里。把调好的菜丝糊小心地倒入模具。
步骤4
待一面凝固之后，翻转到另一面。用筷子沿模具边缘，把面糊稍往下压一下，这样另一面也能均匀加热，也方便一会儿脱模。
步骤5
待两面都金黄色了，取出轻扣模具，蛋饼就掉出来了。也可以用筷子辅助一下，从模具正反两面把蛋饼边缘往下压，这样就好脱模了。
步骤6
包菜鸡蛋饼的烹饪技巧
1.包菜很容易熟，不要加热太久，不然口感不脆就不好吃了。
2，如果加底油，两面煎出来就是脆的。
3.适合做早餐，大人孩子都爱吃。
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