泡椒鱿鱼须

鱿鱼须遇上泡椒
所属分类： 解酒  

泡椒鱿鱼须的用料

主料

鱿鱼须 500克 鱿鱼须 500克

辅料

泡红辣椒 50克 泡红辣椒 50克
花椒粒 适量 花椒粒 适量
蒜 1个 蒜 1个
食盐 适量 食盐 适量
油 适量 油 适量

泡椒鱿鱼须的做法

#泡椒鱿鱼须的做法图解2

步骤1

把原材料与辅料备齐，
#泡椒鱿鱼须的做法图解3

步骤2

鱿鱼须洗净，切好，洋葱切丝，泡椒，蒜，姜切丁，青椒切滚刀 葱切断备用
#泡椒鱿鱼须的做法图解4

步骤3

锅洗净，加人冷水加一勺盐，烧开倒鱿鱼须焯水大火十秒即可，如果家里煤气炉火很猛这个步可去掉
#泡椒鱿鱼须的做法图解5

步骤4

小火，锅预热加入清油，加青花椒炸几秒，倒入切好的洋葱与辣椒翻炒转中火
#泡椒鱿鱼须的做法图解6

步骤5

加入郫县豆瓣翻炒片刻加入盐，转大火 ，然后倒入掉过水的鱿鱼须，
#泡椒鱿鱼须的做法图解7

步骤6

倒入鱿鱼须继续炒两分钟，加入葱断与鸡精翻炒均匀后便可起锅装盘
#泡椒鱿鱼须的做法图解8

步骤7

美味出锅了，该动筷子了
#泡椒鱿鱼须的做法图解9

步骤8

泡椒鱿鱼须的烹饪技巧


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