黑芝麻黑豆豆浆小餐包

非常健康的一款小餐包，用的是黑豆豆浆，还有大量的黑芝麻，烘烤的时候味道香极了，糖份用的也不多，口感不怎么甜的哦，尤其适合家里的小朋友和老人吃呢！
所属分类： 豆浆   早餐  

黑芝麻黑豆豆浆小餐包的用料

主料

高筋面粉 250克 高筋面粉 250克
黄油 25克 黄油 25克
白砂糖 20克 白砂糖 20克

黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法

#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解2

步骤1

我用的是黑豆豆浆哦，冷藏了三小时左右。
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解3

步骤2

将除了黄油和熟芝麻以外的材料依次倒入面包机桶内，依次是冰黑豆豆浆、盐、白砂糖（各放一角）、高筋面粉、干酵母，启动和面程序，15分钟左右。
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解4

步骤3

放入18g黄油和黑芝麻，揉15分钟左右。
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解5

步骤4

然后取出面团加入剩下的黄油手揉均匀，可以拉出简单手膜即可。
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解6

步骤5

揉成团，盖上保鲜膜，室温发酵成2.5倍大小左右，大约需要一小时左右。发酵时间视自己情况而定，室温25度发酵效果比较好。发酵时间过长或者温度过高的话，成品的面包会有酒味哦！
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解7

步骤6

发酵好的面团，取出排气，分成三等份，依次揉圆，盖上保鲜膜醒发一刻钟。揉面垫上可以撒适量高筋面粉，防止面团黏着。
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解8

步骤7

醒发好的小面团排气，揉面垫上撒上少量高筋面粉，将小面团分成若干份，擀平成长舌状，然后卷起来。
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解9

步骤8

放入烤箱，进行第二次发酵，35度，发酵半小时左右。
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解10

步骤9

第二次发酵好了之后，烤箱预热，200度烤20分钟左右哦！
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解11

步骤10

特别香哦，非常松软好吃的小餐包！
#黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法图解12

步骤11

黑芝麻黑豆豆浆小餐包的烹饪技巧


黑豆豆浆是冷藏过的哦！

上传我做的这道菜

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