石磨豆浆

豆浆是中国传统饮品，早期由西汉淮南王刘安制作而成，把大豆用水泡涨后经过石磨研磨，过滤，煮沸而成，豆浆营养丰富，且易于消化，容易吸收，与西方国家牛奶不同，豆浆是具有中国民族特色的食品，如今广泛流行全球各国。
所属分类： 豆浆   饮品   早餐  

石磨豆浆的用料

主料

黄豆 500克

石磨豆浆的做法

#石磨豆浆的做法图解2

步骤1

黄豆炮制时间4-8小时
#石磨豆浆的做法图解3

步骤2

炮制好的黄豆用手轻轻的一捏即可成两半
#石磨豆浆的做法图解4

步骤3

将黄豆和水匀速加入磨浆机进行磨制
#石磨豆浆的做法图解5

步骤4

通过挤压过滤袋将豆渣分离
#石磨豆浆的做法图解6

步骤5

倒入锅中煮熟后关中火继续煮3-5分钟，直至豆浆表面出现至一层豆衣即可食用了
#石磨豆浆的做法图解7

步骤6

石磨豆浆的烹饪技巧


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