快手蛤蜊
什么菜怎么做都不会出错!!还好吃得舌头要掉!!
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壮腰健肾
快手蛤蜊的做法

步骤2
蛤蜊放清水,加点盐泡4分钟,四分钟后倒掉水,再放置清水3分钟,尽量将肚子里的沙吐出来,如果想要不这么麻烦也可以将蛤蜊放沸腾的水里煮一下,沙子就出来了,可是可能会浪费掉隔离里面的汤汁,所以一般玩都是泡水里,让它吐沙快手蛤蜊的烹饪技巧
炒的时候要注意时间,一旦蛤蜊炒开了,就差不多准备调料,不要炒太久,那样蛤蜊就会有点老、涩,不够鲜,我喜欢蛤蜊鲜甜的味道,如果喜爱重口味的,可以加朝天椒、老干妈下午爆炒,也是很好吃的
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