雪红果
感觉天气一下子就凉了下来,这两天雨一直不间断的下着,一场秋雨一场寒,渐渐的就要进入冬季了,应季的小吃这会当属山楂了,很多冰糖葫芦的小摊点已经开始了沿街叫卖,似乎是在提醒的人们冬天要来了,自己在家做个雪红果,酸酸甜甜的,很好吃
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产后调理
雪红果的做法
雪红果的烹饪技巧
熬糖浆时水不要加太多,不然需要熬很久,一定要熬制糖浆拉丝后加入山楂,小火慢熬
筛入淀粉后拌匀即可关火,山楂放置冷却后表面糖霜即可凝固,糖霜酸酸甜甜沙沙的口感很好
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