开胃山楂罐头

山楂开胃,做成罐头,酸甜好吃。孩子大人都喜欢吃。
所属分类: 产后调理  

开胃山楂罐头的用料

主料

山楂 1000克 山楂 1000克
白砂糖 200克

开胃山楂罐头的做法

#开胃山楂罐头的做法图解2

步骤1

备好料。山楂稍微泡泡清洗干净。
#开胃山楂罐头的做法图解3

步骤2

个人感觉分两半去核较快。两边去掉,中间用水果刀切一圈,掰开,有核的一半用筷子从一边穿过去。核就去干净了。
#开胃山楂罐头的做法图解4

步骤3

去核过程较慢,2斤山楂约用了半小时左右。去核后再冲洗一下。
#开胃山楂罐头的做法图解5

步骤4

量好的冰糖,白沙糖,水都倒入锅中,煮开。
#开胃山楂罐头的做法图解6

步骤5

等冰糖都煮化了,倒入山揸。
#开胃山楂罐头的做法图解7

步骤6

煮开约二至三分钟,山楂皮稍微开裂就好。
#开胃山楂罐头的做法图解8

步骤7

晾晾装瓶冰箱冷藏就可以了。第二天山楂入味,汤汁粘稠就可以吃了。最好用玻璃瓶子,需要提前用水煮一下,晾干。
#开胃山楂罐头的做法图解9

步骤8

酸甜开胃,闲时来上一勺,清凉酸甜,很舒畅呢。
#开胃山楂罐头的做法图解10

步骤9

自己做的,未添加任何防腐剂,不宜放太长时间,一周内吃完最好。
#开胃山楂罐头的做法图解11

步骤10

开胃山楂罐头的烹饪技巧


1、糖的用料按自已口味来定,不想让孩子吃太甜的食物,所以糖的用料偏少。 2、山楂不宜煮太烂,影响外观和口感,一般开锅3分钟左右即可。 3、做好的山楂罐头冰箱冷藏,但不宜存放太长时间。

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   开胃山楂罐头的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜