麻醬瓜條

瓜條軟中帶脆,香氣撲鼻,咸鮮回甜。
所属分类: 利尿  

麻醬瓜條的用料

主料

西瓜皮 約200 克

辅料

小蔥 0.5根 小蔥 0.5根
芝麻 0.5茶匙 芝麻 0.5茶匙
味精 0.5茶匙 味精 0.5茶匙

麻醬瓜條的做法

#麻醬瓜條的做法图解2

步骤1

西瓜(厚皮的)吃盡肉后,洗凈。
#麻醬瓜條的做法图解3

步骤2

用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下,取約四分之一份西瓜皮;
#麻醬瓜條的做法图解4

步骤3

切成長條片。
#麻醬瓜條的做法图解5

步骤4

水燒開,加色拉油0.5茶匙,倒入瓜條;
#麻醬瓜條的做法图解6

步骤5

待瓜條變軟撈出,瀝水。
#麻醬瓜條的做法图解7

步骤6

加入芝麻醬2茶匙、芝麻0.5茶匙、調味鹽0.5茶匙、味精0.5茶匙;
#麻醬瓜條的做法图解8

步骤7

放0.5根小蔥顆拌均勻即可。
#麻醬瓜條的做法图解9

步骤8

麻醬瓜條的烹饪技巧


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/ 9   麻醬瓜條的做法步骤

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