香芹鸡蛋干

❤️鸡蛋干有很多凉拌的做法，今天来试试把鸡蛋干炒着吃，五香的鸡蛋干配上香芹口感不错，一起做吧。❤️
所属分类： 利尿  

香芹鸡蛋干的用料

主料

鸡蛋干 150克 鸡蛋干 150克
朝天椒 1个

辅料

蒜子 3瓣 蒜子 3瓣
盐 6克 盐 6克
花椒油 1勺 花椒油 1勺
食用油 30毫升

香芹鸡蛋干的做法

#香芹鸡蛋干的做法图解2

步骤1

准备好原料，鸡蛋干是五香味的。
#香芹鸡蛋干的做法图解3

步骤2

葱切段，蒜切末，姜切沫，朝天椒切小段。
#香芹鸡蛋干的做法图解4

步骤3

香芹择掉菜叶，洗净沥水，切6公分左右长段。
#香芹鸡蛋干的做法图解5

步骤4

鸡蛋干从中间劈三片再切细条。
#香芹鸡蛋干的做法图解6

步骤5

锅内倒入食用油，大火，油中温时候倒入葱姜蒜辣椒香葱爆香。
#香芹鸡蛋干的做法图解7

步骤6

立马倒入鸡蛋干和香芹混炒。
#香芹鸡蛋干的做法图解8

步骤7

炒2分钟左右，香芹断生，关小火，加入盐、鸡精、花椒油，炒匀，关火。
#香芹鸡蛋干的做法图解9

步骤8

装盘开吃。
#香芹鸡蛋干的做法图解10

步骤9

香芹鸡蛋干的烹饪技巧


一道素食，喜欢吃辣的可以多放几个辣椒，香芹要选嫩的掐起来脆容易掐断的。

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