炸鱿鱼须

肯德基的小吃拼盘里有款鱿鱼须，当零食吃真的不错！家里正好有点鱿鱼须，所以炸了，真好吃！
所属分类： 解酒  

炸鱿鱼须的用料

主料

鱿鱼须 250克

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
清酒 2勺 清酒 2勺
生抽 2勺 生抽 2勺

炸鱿鱼须的做法

#炸鱿鱼须的做法图解2

步骤1

买的鱿鱼须
#炸鱿鱼须的做法图解3

步骤2

处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条
#炸鱿鱼须的做法图解4

步骤3

把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟
#炸鱿鱼须的做法图解5

步骤4

取一个袋子倒入适量的淀粉
#炸鱿鱼须的做法图解6

步骤5

捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里
#炸鱿鱼须的做法图解7

步骤6

摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉
#炸鱿鱼须的做法图解8

步骤7

油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须
#炸鱿鱼须的做法图解9

步骤8

炸至金黄色捞出
#炸鱿鱼须的做法图解10

步骤9

用厨房纸巾吸干油份
#炸鱿鱼须的做法图解11

步骤10

炸鱿鱼须的烹饪技巧


也可以配点蘸酱

上传我做的这道菜

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