喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】

　　喝汤能养胃，也可美颜，更可瘦身。对于减肥的MM来说，喝汤有很大的好处，可以促进新陈代谢，补充蛋白质、维生素和矿物质，同时也加强了肠道蠕动，有效排除体内毒素，让燃脂更有效。 　　今天的瘦身汤材料丰富，却都是高营养、低热量的食物，有能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积的白萝卜；能消除体内脂肪和胆固醇的海带，补钙的虾皮，及补充优质蛋白质的蛤蜊肉和豆腐。选对好的食物，汤不但味美鲜甜，还能轻松享“瘦”。
所属分类： 夜宵   壮腰健肾  

喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的用料

主料

蛤蜊肉 100克 蛤蜊肉 100克
虾皮 20克 虾皮 20克
豆腐 100克

辅料

葱 10克 葱 10克
米酒 1汤匙 米酒 1汤匙
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
清水 1200毫升

喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法

#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解2

步骤1

主料备好。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解3

步骤2

白萝卜去皮切丝，豆腐切丁，海带结洗净，蛤蜊肉洗净并捏干水份，葱切花，姜切粒待用。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解4

步骤3

炒锅倒入玉米油，爆香葱白和姜粒。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解5

步骤4

然后放入虾皮翻炒出香味。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解6

步骤5

再放入蛤蜊肉翻炒一会，淋入米酒去除腥味。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解7

步骤6

放入白萝卜丝翻炒一会关火。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解8

步骤7

将炒香的虾皮蛤蜊肉萝卜倒入养生壶里，再倒入1200ml的清水，启动养生壶的“药膳”功能。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解9

步骤8

时间定为30分钟。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解10

步骤9

这时我们可以离开让养生壶自动炖煮。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解11

步骤10

30分钟后萝卜煮得软绵，放入海带结和豆腐丁。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解12

步骤11

再煮10分钟，放入葱花、盐和胡椒粉调匀即可关火。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解13

步骤12

装碗放温即可开动啦。
#喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法图解14

步骤13

喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的烹饪技巧


1、用油将葱白、姜粒和虾皮爆香，会使汤色变浓白，味道更鲜美。 2、放米酒和胡椒粉的目的是去除蛤蜊肉的腥味。 3、养生壶有定时功能，用来煮汤不用担心溢出，还可以保温。

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