清蒸大闸蟹

每年到了吃大闸蟹的季节，大闸蟹都是餐桌必备之物，今年也不例外，清蒸、水煮都可以，最美不过蟹肉鲜
所属分类： 苏菜  

清蒸大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 8只

辅料

姜 数片 姜 数片
紫苏包 一包

清蒸大闸蟹的做法

#清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤4

大闸蟹买回后放水中吐沫1小时左右，用刷子轻轻将外壳刷洗干净
#清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤4

大锅中坐水，加入姜片、料酒、紫苏包（没有，可不放），将大闸蟹肚皮朝上排放在蒸片上，盖盖，水开后大火蒸15分钟左右即可
#清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

打开锅盖，看大闸蟹壳颜色变红，有蟹黄爆出，已熟
#清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤4

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


上传我做的这道菜

清蒸大闸蟹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   清蒸大闸蟹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜