凉拌西芹

春季减肥，从凉拌西芹开始，补充维生素和蛋白质，好吃不胖。西芹是真正低热食物，每100克新鲜西芹热量只有16千卡，膳食纤维1.6克。西芹是维生素C和维生素K的优质来源。 西芹还具有降压和降低胆固醇的作用。还含有大量的钙和钾，可减少身体的水分积聚，利尿消肿，缓解由于水肿带来的肥胖。 西芹食用方法较多，非常百搭，可生食凉拌，荤素炒食，还可以做汤、做馅，做菜汁等等。
所属分类： 利尿   疏肝理气   贫血  

凉拌西芹的用料

主料

西芹 300克 西芹 300克

辅料

橄榄油 1毫升 橄榄油 1毫升
白醋 2毫升 白醋 2毫升
蒜 5克

凉拌西芹的做法

#凉拌西芹的做法图解2

步骤1

准备新鲜西芹、胡萝卜；
#凉拌西芹的做法图解3

步骤2

西芹洗净，切丝；
#凉拌西芹的做法图解4

步骤3

胡萝卜洗净去皮切丝；
#凉拌西芹的做法图解5

步骤4

西芹丝、胡萝卜丝，分别用盐腌制5分钟；
#凉拌西芹的做法图解6

步骤5

西芹丝、胡萝卜丝去盐水，放入蒜末、橄榄油、香油、白醋、拌均；
#凉拌西芹的做法图解7

步骤6

美味减肥的凉拌西芹就好了。
#凉拌西芹的做法图解8

步骤7

凉拌西芹的烹饪技巧


1.西芹和胡萝卜切的大小相同； 2.喜欢吃辣的可以加点辣椒； 3.觉得太酸的可以糖。

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