老北京炒咸什

这道小菜是我小时候奶奶经常做的，她是老北京
所属分类： 清热解毒   养肝  

老北京炒咸什的用料

主料

酱瓜 50克 酱瓜 50克
冬笋 50克 冬笋 50克

辅料

食用油 15克 食用油 15克
姜 适量

老北京炒咸什的做法

#老北京炒咸什的做法图解2

步骤1

酱瓜要用清水浸泡半小时，因为咸，改刀切丁备用
#老北京炒咸什的做法图解3

步骤2

胡萝卜等也切丁备用
#老北京炒咸什的做法图解4

步骤3

坐锅点火倒油，放姜米爆香，先下酱瓜煸炒一下，再下胡萝卜等一齐煸炒，出锅前点香油即可
#老北京炒咸什的做法图解5

步骤4

好了，这就是童年的味道
#老北京炒咸什的做法图解6

步骤5

老北京炒咸什的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 6   老北京炒咸什的做法步骤

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