香椿干贝炒饭

香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头！香椿不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿味苦涩、性平、无毒，入肝、胃、肾经，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效！故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
所属分类： 明目  

香椿干贝炒饭的用料

主料

香椿芽 100克 香椿芽 100克
米饭 1碗

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
XO酱 1勺 XO酱 1勺

香椿干贝炒饭的做法

#香椿干贝炒饭的做法图解2

步骤1

买的香椿芽
#香椿干贝炒饭的做法图解3

步骤2

去除根部老的部分洗净
#香椿干贝炒饭的做法图解4

步骤3

放入锅中焯水
#香椿干贝炒饭的做法图解5

步骤4

捞出切小备用
#香椿干贝炒饭的做法图解6

步骤5

干贝用料酒泡发
#香椿干贝炒饭的做法图解7

步骤6

用刀背把干贝压成丝
#香椿干贝炒饭的做法图解8

步骤7

起油锅把干贝丝炸香捞出备用
#香椿干贝炒饭的做法图解9

步骤8

锅中留底油，放入香椿芽煸一下
#香椿干贝炒饭的做法图解10

步骤9

再加入米饭
#香椿干贝炒饭的做法图解11

步骤10

翻炒均匀后加点盐调味
#香椿干贝炒饭的做法图解12

步骤11

放入干贝丝炒匀
#香椿干贝炒饭的做法图解13

步骤12

起锅装盘加勺XO酱，吃的时候拌匀即可
#香椿干贝炒饭的做法图解14

步骤13

香椿干贝炒饭的烹饪技巧


炒好的米饭调味尽量淡点，因为还要加XO酱的

上传我做的这道菜

香椿干贝炒饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   香椿干贝炒饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜