柠檬果酱

柠檬是高度碱性食品，富含丰富维生素C，从果汁到果皮都能充分利用，可以做出很多的健康美食。家里有很多柠檬，做点柠檬果酱，平常可以拿来拌酸奶喝哟。
所属分类： 祛痰  

柠檬果酱的用料

主料

柠檬 1200克 柠檬 1200克

柠檬果酱的做法

#柠檬果酱的做法图解2

步骤1

柠檬先用盐搓搓柠檬皮面再清洗干净。
#柠檬果酱的做法图解3

步骤2

柠檬削皮，去除果皮内的白皮。
#柠檬果酱的做法图解4

步骤3

将果皮切丝。
#柠檬果酱的做法图解5

步骤4

柠檬对半切开
#柠檬果酱的做法图解6

步骤5

再将果肉榨汁
#柠檬果酱的做法图解7

步骤6

锅内装适量水，将柠檬皮丝倒入锅内。
#柠檬果酱的做法图解8

步骤7

将柠檬皮丝用滚水煮两次。
#柠檬果酱的做法图解9

步骤8

取一大碗，将柠檬皮丝与果汁混合。
#柠檬果酱的做法图解10

步骤9

倒入白糖，冷藏腌渍一晚。
#柠檬果酱的做法图解11

步骤10

将冷藏好的柠檬液倒入平底锅.
#柠檬果酱的做法图解12

步骤11

大火煮开，捞去表面的浮物。
#柠檬果酱的做法图解13

步骤12

转小火慢慢熬煮，不时搅拌，以免粘锅底。
#柠檬果酱的做法图解14

步骤13

煮至果酱浓稠时，关火。
#柠檬果酱的做法图解15

步骤14

将熬好的果酱装入干净的器皿里，待冷却放冰箱冷藏保存。
#柠檬果酱的做法图解16

步骤15

柠檬果酱的烹饪技巧


1、柠檬皮最好把里面白色的部分刮掉，否则口感会稍苦涩。 2、用不粘锅熬果酱，要经常搅拌几次，很浓稠时马上关火。 3、装果酱的瓶子要用开水烫煮过再晾干。 4、每次使用果酱时必须用干净的勺子。

上传我做的这道菜

柠檬果酱的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   柠檬果酱的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜