自制柠檬蜜

自从喝了自己精心自制的柠檬蜜后，那些切片的柠檬蜜就没兴趣喝了。切片柠檬蜜自制方法说起来是非常简单的，但要自制高品质的柠檬蜜，却是需要注意很多细节问题的。下面就给有缘的朋友们介绍如何自制高品质的柠檬蜜，下面的步骤都是本人亲力亲为自制中总结的经验哦！这样自制出来的柠檬蜜酸酸甜甜，味道非常的鲜美……喝了难忘！
所属分类： 祛痰  

自制柠檬蜜的用料

主料

柠檬 5斤

自制柠檬蜜的做法

#自制柠檬蜜的做法图解2

步骤1

准备柠檬数斤。（每次做柠檬蜜我都是去农贸市场整箱拿的，价格和水果店零散买差不多要便宜一半钱哦）
#自制柠檬蜜的做法图解3

步骤2

用盐水浸泡柠檬数10钟后，把表皮搓揉洗干净，一个个擦干表皮水分。
#自制柠檬蜜的做法图解4

步骤3

一定要擦干水分哦，这样做好的柠檬蜜更好存放！
#自制柠檬蜜的做法图解5

步骤4

用刨把柠檬外皮一个个刨下，刨时注意是刨黄色的外皮，尽量不要刨下太多的白色部分。（看图所示，刨下的是薄薄一层黄色皮）
#自制柠檬蜜的做法图解6

步骤5

粉碎黄色的柠檬皮。注意，不要把柠檬皮粉碎成糊状，保存颗粒状。如碎成糊状，到时自制好的柠檬蜜泡水看起来会比较浑浊。而颗粒状就不同了，泡水看着很清爽！（如图可见）
#自制柠檬蜜的做法图解7

步骤6

没有粉碎机的朋友，不要着急，用刀慢慢切碎即可，尽量让切好的柠檬皮颗粒大小均匀便可。
#自制柠檬蜜的做法图解8

步骤7

嘿嘿，为了喝到好喝的高品质柠檬蜜，大碗小罐都用上了
#自制柠檬蜜的做法图解9

步骤8

用刀在柠檬中间切开两半。
#自制柠檬蜜的做法图解10

步骤9

把切开的柠檬汁一个个挤出来。
#自制柠檬蜜的做法图解11

步骤10

这步有点辛苦啦，我每次都是十斤一做，手挤的可酸了。嘿嘿，就当锻炼了！
#自制柠檬蜜的做法图解12

步骤11

把准备好的冰糖放准备装柠檬蜜的容器中！（喜欢甜的朋友可以多放些冰糖哦）
#自制柠檬蜜的做法图解13

步骤12

把刚才粉碎成颗粒状的柠檬皮倒入容器。注意：一定是先放冰糖，再放粉碎的柠檬皮。
#自制柠檬蜜的做法图解14

步骤13

最后把刚才挤出来的柠檬水倒在上面。密封好，放入冰箱，冰糖会慢慢融化，也无需搅拌。两天后就可以拿它泡水喝了。（柠檬籽去掉，千万不要倒入挤柠檬汁时多出来的残渣和柠檬籽。柠檬水必须是最后一步倒入装柠檬蜜的容器中）
#自制柠檬蜜的做法图解15

步骤14

自制好的柠檬蜜放冰箱冷藏，想喝多久就喝多久！嘿嘿，就怕做的太好喝，喝不了几天就喝没了！
#自制柠檬蜜的做法图解16

步骤15

自制柠檬蜜的烹饪技巧


胃酸过多和肠胃溃疡的朋友不易喝柠檬蜜！喜欢的朋友，剩余的柠檬壳皮也可以晒干泡水喝哦

上传我做的这道菜

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