杏鲍菇炒水芹菜

上次两块钱买了一大把水芹菜还剩了一半， 水芹菜具有芹菜同样的功效， 但是比起普通芹菜来香味更浓烈，是我喜欢的味道，想着用它来搭配杏鲍菇炒味道肯定也会不错。这菜做法很简单， 菜品的色泽就会给人一种清新的感觉，芹菜的口感脆嫩，杏鲍菇的口感软韧，味道清淡鲜美，虽然食材简单，但营养成分一点都不少。
所属分类： 气血双补  

杏鲍菇炒水芹菜的用料

主料

杏鲍菇 1根 杏鲍菇 1根

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
油盐 适量

杏鲍菇炒水芹菜的做法

#杏鲍菇炒水芹菜的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#杏鲍菇炒水芹菜的做法图解3

步骤2

热锅凉油， 放入蒜和红辣椒进去煸炒；
#杏鲍菇炒水芹菜的做法图解4

步骤3

煸炒出香味后放入杏鲍菇进去翻炒；
#杏鲍菇炒水芹菜的做法图解5

步骤4

直至杏鲍菇微微发软， 再加入水芹菜进去翻炒；
#杏鲍菇炒水芹菜的做法图解6

步骤5

翻炒至水芹菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
#杏鲍菇炒水芹菜的做法图解7

步骤6

最后出锅前加入点红辣椒翻炒即可。
#杏鲍菇炒水芹菜的做法图解8

步骤7

端上桌了。
#杏鲍菇炒水芹菜的做法图解9

步骤8

杏鲍菇炒水芹菜的烹饪技巧


1. 杏鲍菇切成细丝， 先放入锅中翻炒至微微发软； 2. 水芹菜很容易熟， 只需翻炒至微微变色后就可以加入盐调味。

上传我做的这道菜

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