凉拌芹菜土豆丝儿

夏天了，辛辣的和肉菜都不如凉拌菜下饭了。
所属分类： 气血双补  

凉拌芹菜土豆丝儿的用料

主料

芹菜 400克 芹菜 400克
枸杞 50克 枸杞 50克

辅料

白糖 1勺 白糖 1勺
香油 1勺

凉拌芹菜土豆丝儿的做法

#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解2

步骤1

芹菜和土豆都要充分浸泡，特别是土豆
#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解3

步骤2

芹菜焯熟
#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解4

步骤3

土豆丝焯熟
#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解5

步骤4

不完全熟的可能比较脆，但不健康
#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解6

步骤5

放入苹果醋
#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解7

步骤6

放入枸杞
#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解8

步骤7

放入芝麻
#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解9

步骤8

放入香油
#凉拌芹菜土豆丝儿的做法图解10

步骤9

凉拌芹菜土豆丝儿的烹饪技巧


凉拌菜如果不是能生吃的菜，一定要焯熟。

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