金黄鸡翅锤子

虽然觉得烤盘有点小，不过大或小都有它好用的一面，做为一名资深美食吃货和折腾家，我最擅长的就是把各种美食工具的作用发挥到极致。我没有华丽丽的语言，但我有华丽丽的美食，来吧，一种鸡翅两种做法《金黄鸡翅锤子》和《蒜香烤鸡翅》，一次满足您挑剔的味蕾对鸡翅的两种好奇
所属分类： 养肝   夜宵  

金黄鸡翅锤子的用料

主料

鸡翅 4只 鸡翅 4只
芝士饼干 适量 芝士饼干 适量
蚝油 1勺 蚝油 1勺
盐 1小勺

金黄鸡翅锤子的做法

#金黄鸡翅锤子的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净，切开成两块
#金黄鸡翅锤子的做法图解3

步骤2

把鸡翅头从骨头的尾端部切一刀，把筋络切断
#金黄鸡翅锤子的做法图解4

步骤3

把鸡翅肉骨分离往下推，推至像一个锤子状
#金黄鸡翅锤子的做法图解5

步骤4

把所有配料丢进碗里
#金黄鸡翅锤子的做法图解6

步骤5

把鸡肉腌制上30分钟使其入味
#金黄鸡翅锤子的做法图解7

步骤6

鸡蛋打散搅拌均匀
#金黄鸡翅锤子的做法图解8

步骤7

芝士饼干捏碎准用,这时可预热烤箱，上下火160度10分钟
#金黄鸡翅锤子的做法图解9

步骤8

#金黄鸡翅锤子的做法图解10

步骤9

把腌制好的鸡翅先在蛋液中滚一圈
#金黄鸡翅锤子的做法图解11

步骤10

在鸡翅的骨头端处包上锡纸以免烤焦码在坤博小烤盘上
#金黄鸡翅锤子的做法图解12

步骤11

送进烤箱，160度40分钟（此温度仅供参考，按自家烤箱温度进行调整)
#金黄鸡翅锤子的做法图解13

步骤12

金黄鸡翅锤子的烹饪技巧


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