山楂果酱

山楂酸甜可口,可以生津开胃。每年山楂的季节,我都会用新鲜的山楂做些果酱,方便吃面包等涂抹些,似的早餐更健康美味。山楂果酱自己的做的原汁原味,不含添加剂,味道更纯正。
所属分类: 产后调理  

山楂果酱的用料

主料

山楂 1000克

辅料

白砂糖 300克 白砂糖 300克

山楂果酱的做法

#山楂果酱的做法图解2

步骤1

准备食材:新鲜山楂挑选,洗净,盐水浸泡10分钟;
#山楂果酱的做法图解3

步骤2

山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;
#山楂果酱的做法图解4

步骤3

把洗净的山楂,加入100克白砂糖煮熟煮软绵
#山楂果酱的做法图解5

步骤4

煮好的山楂放入料理机,打碎;PS:每个料理机不同,没有去渣过滤的要过滤
#山楂果酱的做法图解6

步骤5

把山楂浆倒入不粘锅;加入白砂糖,小火熬煮至粘稠;PS:要不断翻炒
#山楂果酱的做法图解7

步骤6

加入柠檬汁再煮2分钟即可关火;
#山楂果酱的做法图解8

步骤7

放凉装入罐子,保存起来即可。
#山楂果酱的做法图解9

步骤8

山楂果酱的烹饪技巧


1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净; 2.每个料理机不同,加水量不同; 3.建议用不锈钢或陶瓷锅,不要用铁锅。

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/ 9   山楂果酱的做法步骤

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