柠香烤鱼

今天是立夏，天气越来越热了。少盐，少油，远离炉灶的明火的菜品该闪亮登场了。
所属分类： 祛痰   家常菜  

柠香烤鱼的用料

主料

撅嘴鲢鱼 700克 撅嘴鲢鱼 700克

辅料

葱 半根 葱 半根
橄榄油 10克 橄榄油 10克
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

柠香烤鱼的做法

#柠香烤鱼的做法图解2

步骤1

鱼洗净后，用葱、姜、盐、黑胡椒碎和孜然碎及鲜柠檬汁腌渍1-2小时；
#柠香烤鱼的做法图解3

步骤2

将鱼摆入烤盘中，在鱼身上刷橄榄油；
#柠香烤鱼的做法图解4

步骤3

烤箱选择蒸烤功能，预热180度；
#柠香烤鱼的做法图解5

步骤4

烤箱预热后，将鱼放入烤箱；
#柠香烤鱼的做法图解6

步骤5

蒸烤功能定时20分钟后，再重新设置烤箱，选择纯烤功能，温度180度，定时20分钟；
#柠香烤鱼的做法图解7

步骤6

取出后，即可食用。
#柠香烤鱼的做法图解8

步骤7

柠香烤鱼的烹饪技巧


1、先用蒸烤，再用纯烤功能，是为了让鱼熟的更快，肉质更鲜嫩； 2、喜欢吃辣的小伙伴，可以适当的加些辣椒粉，我怕起痘痘，不敢吃辣哦。

上传我做的这道菜

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/ 8   柠香烤鱼的做法步骤

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