烤酱香鸭腿

红烧不吃，炖煮不吃，爆炒不吃，近期小子就爱吃烤的肉。好吧那今天就给父子俩烤二个腿吧，一个当零食吃，一个当下酒菜。就这么妥妥的把生活给有滋有味起来。
所属分类： 利尿   家常菜  

烤酱香鸭腿的用料

主料

鸭腿 2片

辅料

姜 1块 姜 1块
料酒 2茶匙 料酒 2茶匙

烤酱香鸭腿的做法

#烤酱香鸭腿的做法图解2

步骤1

备好二片鸭腿。
#烤酱香鸭腿的做法图解3

步骤2

冷水下锅，将鸭腿焯制一下。
#烤酱香鸭腿的做法图解4

步骤3

再调一个酱油料酒香辣酱姜丝的汁。
#烤酱香鸭腿的做法图解5

步骤4

将焯好的鸭腿裹一层酱油。
#烤酱香鸭腿的做法图解6

步骤5

再全部入保鲜袋，入冰箱冷藏入味一晚上或是一天。
#烤酱香鸭腿的做法图解7

步骤6

将入味好的鸭腿去汁摆放在烤盘里。
#烤酱香鸭腿的做法图解8

步骤7

再入烤箱230度烤30分钟。
#烤酱香鸭腿的做法图解9

步骤8

烤到15分钟的样子刷一层酱汁。
#烤酱香鸭腿的做法图解10

步骤9

再继续烤15分钟即可。
#烤酱香鸭腿的做法图解11

步骤10

烤酱香鸭腿的烹饪技巧


烤制的时间及温度，按自家的烤箱来调整。

上传我做的这道菜

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