土豆猪肉卤

小朋友要吃手擀面，土豆猪肉卤，这个简单，先做卤后擀面，美味做起来！
所属分类： 补肾   延缓衰老  

土豆猪肉卤的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

油 适量 油 适量
葱 1根 葱 1根
香醋 适量 香醋 适量

土豆猪肉卤的做法

#土豆猪肉卤的做法图解2

步骤1

瘦猪肉洗净切丁
#土豆猪肉卤的做法图解3

步骤2

土豆去皮洗净切丁，冷水浸泡10分钟
#土豆猪肉卤的做法图解4

步骤3

葱去皮洗净切碎
#土豆猪肉卤的做法图解5

步骤4

炒锅热油爆香五香粉和葱碎，加入瘦猪肉丁翻炒，少喷一点醋，让肉粒保持鲜嫩
#土豆猪肉卤的做法图解6

步骤5

加入土豆丁翻炒
#土豆猪肉卤的做法图解7

步骤6

加入酱油翻炒
#土豆猪肉卤的做法图解8

步骤7

加入泡土豆丁的水盖上锅盖炖熟
#土豆猪肉卤的做法图解9

步骤8

加入盐调味，大火收汁
#土豆猪肉卤的做法图解10

步骤9

出锅。
#土豆猪肉卤的做法图解11

步骤10

土豆猪肉卤的烹饪技巧


用泡土豆丁的水炖卤，有淀粉沉淀不用勾芡汁。

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