酱爆鱿鱼丝

因为老家远离沿海城市,每次回老家的时候都会备上好多的海货,用保鲜膜密封然后保存,能保存很久都不会串味,更不会变质。 结婚的时候到商场去看家电,老公第一眼就看好了美的双开门冰箱,然后就坐在那里不走了。婆婆看出来了他的心思,但是她老人家觉得冰箱大,占地多,耗电多,诸多的理由在那里叽里呱啦的说了一通。 最后老公来了一句,我决定了就是它,终于搬回了他心爱的冰箱。 事实证明耗电并不比普通的冰箱多,反而是储存的东西多,浪费掉的食物少。 现在家庭食物种类很多,蔬菜,肉类,水果,饮料,还有宝宝食用的辅食,都需要一个容量大,保存质量过关的冰箱。 尤其是大容量的冷冻室能够分成多层密封保存,海鲜,肉类分类保存很关键,能够保证了食物的不串味,这是我最喜欢的地方,到现在老公还经常的说,他当初的选择是对的。 有一些亲朋好友来家玩的时候都会观看冰箱,很羡慕我家有个大冰箱,肯定会够用的,我家的冰箱今年是7整年了,因为当初用大冰箱的还很少。
所属分类: 解酒  

酱爆鱿鱼丝的用料

主料

鱿鱼丝 180克 鱿鱼丝 180克

辅料

花椒粒 适量 花椒粒 适量
花生油 半勺 花生油 半勺
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
白糖 1汤匙 白糖 1汤匙
1颗 1颗

酱爆鱿鱼丝的做法

#酱爆鱿鱼丝的做法图解2

步骤1

食材:鱿鱼丝,青椒,辣椒,大蒜,葱,姜。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解3

步骤2

鱿鱼丝清洗干净。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解4

步骤3

放入开水中煮至变色。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解5

步骤4

放入凉水中过凉。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解6

步骤5

捞出鱿鱼丝,放入料酒,生抽,姜丝腌制片刻。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解7

步骤6

青椒切丝,辣椒切断,大蒜切片,葱切断,姜切丝。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解8

步骤7

锅中放油烧热,放入蒜片,姜丝,葱,辣椒呛锅。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解9

步骤8

放入豆瓣酱炒出红油。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解10

步骤9

放入青椒丝,鱿鱼丝翻炒。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解11

步骤10

翻炒均匀即可出锅。
#酱爆鱿鱼丝的做法图解12

步骤11

酱爆鱿鱼丝的烹饪技巧


豆瓣酱本身有盐,所以无需格外放盐。

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