深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼

多少深夜,我们约上好友知己,在香气弥漫的烧烤摊,撸上鲜香爽滑的鱿鱼串串。这个深夜,不必出门,在家里也可以自制!鲜美的鱿鱼,配上色相鲜艳的红青椒,撒上惹味黑胡椒末,老友情谊、青春故事就在这香气蒸腾中发酵、演绎。人生,唯有爱与美食不可辜负。
所属分类: 解酒  

深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 3只 鱿鱼 3只
青椒 4个 青椒 4个

辅料

蒜瓣 4个 蒜瓣 4个
2茶匙 2茶匙
橄榄油 1大匙 橄榄油 1大匙
黑胡椒碎 2茶匙

深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法

#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

主要材料备齐
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

将鱿鱼清理干净后,切成小段
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

青椒、灯笼椒、洋葱切断备用
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中,加入黑胡椒酱、耗油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后,腌制15分钟
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上,下面垫上铺了锡纸的烤盘,将蒜拍了切碎撒在上面
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

烤箱预热至180℃,鱿鱼进烤箱中层上下拷10-12分钟
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁,在烤的过程中涂抹或是考好后涂抹均可,待由于烤到全熟且口感脆韧即可
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的烹饪技巧


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