深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼

多少深夜，我们约上好友知己，在香气弥漫的烧烤摊，撸上鲜香爽滑的鱿鱼串串。这个深夜，不必出门，在家里也可以自制！鲜美的鱿鱼，配上色相鲜艳的红青椒，撒上惹味黑胡椒末，老友情谊、青春故事就在这香气蒸腾中发酵、演绎。人生，唯有爱与美食不可辜负。
所属分类： 解酒  

深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 3只 鱿鱼 3只
青椒 4个 青椒 4个

辅料

蒜瓣 4个 蒜瓣 4个
盐 2茶匙 盐 2茶匙
橄榄油 1大匙 橄榄油 1大匙
黑胡椒碎 2茶匙

深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法

#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

主要材料备齐
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

将鱿鱼清理干净后，切成小段
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

青椒、灯笼椒、洋葱切断备用
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中，加入黑胡椒酱、耗油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后，腌制15分钟
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上，下面垫上铺了锡纸的烤盘，将蒜拍了切碎撒在上面
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

烤箱预热至180℃，鱿鱼进烤箱中层上下拷10-12分钟
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁，在烤的过程中涂抹或是考好后涂抹均可，待由于烤到全熟且口感脆韧即可
#深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

深夜食堂-时蔬串烤鱿鱼的烹饪技巧


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