洋葱鱿鱼圈

很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配，特别是二者的形状，基本都可以切成圆圈的形状烹制，并且烹制的方法也不复杂，但是味道很鲜美，既可以下酒，也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈”
所属分类： 解酒  

洋葱鱿鱼圈的用料

主料

洋葱 2个 洋葱 2个

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
葱 适量

洋葱鱿鱼圈的做法

#洋葱鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

主辅料： 鱿鱼、洋葱
#洋葱鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

把洋葱去皮、洗净、切圈
#洋葱鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

把鱿鱼去内脏、洗净、切圈
#洋葱鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟
#洋葱鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

然后稍稍漂洗，沥干水分备用
#洋葱鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

烤盘内加适量油烧热
#洋葱鱿鱼圈的做法图解8

步骤7

放入鱿鱼圈煎烤
#洋葱鱿鱼圈的做法图解9

步骤8

煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油
#洋葱鱿鱼圈的做法图解10

步骤9

放入洋葱圈
#洋葱鱿鱼圈的做法图解11

步骤10

翻拌均匀，加适量盐调味
#洋葱鱿鱼圈的做法图解12

步骤11

继续煎烤3分钟。即可关火
#洋葱鱿鱼圈的做法图解13

步骤12

出锅装盘
#洋葱鱿鱼圈的做法图解14

步骤13

用葱花点缀后即可上桌。
#洋葱鱿鱼圈的做法图解15

步骤14

洋葱鱿鱼圈的烹饪技巧


1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。 2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。

上传我做的这道菜

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