清炒鱿鱼须

鱿鱼要入开水烫一下，不然难处理，炒时也会有很多水。
所属分类： 解酒  

清炒鱿鱼须的用料

主料

鱿鱼须 3条 鱿鱼须 3条
红椒 半个 红椒 半个
芹菜 1小棵

辅料

料酒 适量 料酒 适量
姜蒜 适量 姜蒜 适量
菜籽油 适量

清炒鱿鱼须的做法

#清炒鱿鱼须的做法图解2

步骤1

鱿鱼须入开水马上捞起来，搓洗鱿鱼须把鱿鱼须洗白，其余食材洗净。
#清炒鱿鱼须的做法图解3

步骤2

鱿鱼须切段，姜蒜切末，小米辣切段
#清炒鱿鱼须的做法图解4

步骤3

洋葱切丝，青红椒切丝，芹菜切段
#清炒鱿鱼须的做法图解5

步骤4

锅内放适量油，待油温稍热时加入姜蒜、小米辣小火炒出香味
#清炒鱿鱼须的做法图解6

步骤5

转大火爆炒鱿鱼须
#清炒鱿鱼须的做法图解7

步骤6

加入洋葱，青红椒快炒一会儿，最后加入盐、鸡精、芹菜翻炒几下出锅。
#清炒鱿鱼须的做法图解8

步骤7

清炒鱿鱼须的烹饪技巧


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